12月31日の大晦日に年越しそばを食べる理由

ある調査では、国民の半分以上が大晦日に年越しそばを食べているという。意外や意外、こうした風習は若者に軽視されがちなのだが、そこは子供の頃から習慣付けられているのか、年越しにはやっぱりそばが食べられているのだ。一時は年越しのかけそばをめぐる親子のストーリーが社会現象にもなった。

年越しそばの習慣は江戸時代にはあったとされる。そばは細長いことから長寿を願っているという説、そばは他の麺類よりも切れやすいので厄災を断ち切るという説、金銀を扱う細工師が加工の際に出た金銀の粉を集めるのにそば団子を使い、それがお金を集めるという縁起に変わったという説など、根拠については多くの説がある。