特保（トクホ）ってどんな食品のことを言うの？

トクホとは、特定保健用食品のことで、略して「特保」である。トクホは、科学的なデータに基づき、審査を通過した食品に許可が与えられ、トクホの特徴は一定の表現で食品による効能を表示できることにある。

例えば、何の根拠もない効能を、商品パッケージに記載して販売すれば、これは当然法律に違反する。しかしトクホの許可を得ていると、薬のような効能ではないが、健康にプラスの効果を与える保険的な効能を表示できるのだ。

ただし、虚偽や誇大表示は当然許されておらず、決められたルールは存在する。例えば、血圧を下げる効能を持つ成分が含まれた特定保健用食品だからといって、「血圧を下げる」とダイレクトに表示することは、万人に対して常に血圧を下げると誤解を生むことから禁止されている。