Vol. 498
バナナには種がないけどどうやって育てるの?
バナナには種がない。ではバナナには元々種が無いのだろうか?
そんなはずはなく、バナナの産地には種のあるバナナも存在する。しかし食用とするには種がないバナナの方が都合が良く、種のないバナナが生まれてからは、絶やさないように育て続けられてきたのである。
では種のないバナナをどうやって繰り返し育てるのか。それは多くの植物が持つ成長の性質を利用し、苗を株として成長させ、バナナを収穫できるまで育てるという手法が使われている。つまり植物の場合は、分裂させながら増やしていくという方法を使えるのだ。
以前は高級な果物だったが、南国から輸入される外国産だったのだから物流が発達していない当時は仕方がない。その当時ですら種がないバナナを食べているのだから、バナナに種がないのは当たり前になっている。今になっていきなり種ありバナナがスーパーに登場しても、よほど美味しくなければ全く売れないのである。